Zusammenleben mit 500.000 Weinbergschnecken Schnecken brauchen Zeit. Für jeden Weg. Und bis sie reif sind für die Teller der Feinschmecker. Züchterin Angelika Dickel liebt die Langsamkeit ihrer Tiere. Und deren Geschmack. (c) proplanta
Moers - Für die Besucher hat Angelika Dickel ein paar Schnecken auf den Tisch gelegt und mit Wasser besprüht. Gaaanz langsam - so nach einer halben Stunde - ist ansatzweise Leben auf dem Tisch.
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