Der Bio-Fisch boomt

Bremen - Die Bio-Welle erobert auch die Fischtheken. Neben Lachs, Forellen und Garnelen gehen ebenfalls schon exotische Fischarten wie Tilapia, Pangasius, Roter Trommler oder Edelfische, wie zum Beispiel der Wolfsbarsch, in Bio-Qualität über die Tresen.