Wandel im Sommelier-Beruf zum Getränkemanager

Koblenz - Ein gut gefüllter Kühlschrank im Seminarraum, mehrere Weingläser an jedem Platz - auf den ersten Blick scheinen die Kurse der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) in Koblenz eine feuchtfröhliche Angelegenheit zu sein.