Lebenswichtiger Nährstoff mit schlechtem Ruf: Das überarbeitete aid-Heft "Speisefette"

Bonn - Fett macht fett. Dieser schlechte Ruf eilt Butter, Ölen und Co. wohl seit dem Aufkommen der ersten Diäten voraus. Dabei sind Fette nicht nur gesund, sondern auch absolut lebenswichtig.