Maschinenbauer vor Fleischwirtschafts-Messe optimistisch

Frankfurt/Main - Trotz Pferde-Lasagne und Gammelfleisch: Die Fleischwirtschaft boomt. Während die Maschinenbauer vor allem vom wachsenden Fleischhunger in Schwellenländern profitieren, setzt das Fleischerhandwerk auf die Nähe zu Bauern, Schlachtern und Kunden.