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26.08.2015

Klimawandel verändert Geschmack des Weines

Klimawandel Weinbau
Steigende Temperaturen lassen die Trauben schneller reifen: Mancher Winzer sieht sich als Gewinner des Klimawandels. Dies könnte ein Irrtum sein. Forscher in Hessen untersuchen, wie CO2 auf Reben wirkt. (c) proplanta

Geisenheim - In den Rebflächen an der Hochschule Geisenheim zischt und surrt es ohne Unterlass.

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