Muss Bier immer flüssig sein? 
In Weihenstephan bildet die Technische Universität München Brauerei-Studenten aus der ganzen Welt aus. Von den künftigen Ingenieuren wird sehr viel verlangt. Auch wenn es nicht immer bierernst zugeht. (c) proplanta
München - Wenn Thomas Becker und Johannes Tippmann ihre Arbeit erklären, lachen sie viel. «Jeden Dienstagnachmittag bilden wir uns selber weiter», sagt Becker fröhlich, Professor für Brau- und Getränketechnologie an der TU München.
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