Die unangenehmen Folgen des Bacon-Booms 
Einst als fette Kalorienbombe verpönt, hat sich gebratener Schweinespeck in den USA zum Szene-Essen entwickelt, das Gourmet- und Hipster-Küchen erobert. An den Bacon-Preisen lässt sich der Trend inzwischen deutlich ablesen. Das führte bereits zu einigem Aufruhr. (c) proplanta
New York - In Amerika müssen Bacon-Liebhaber derzeit tiefer in die Tasche greifen - Schweinespeck kostet soviel wie nie zuvor.
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