Der lange Weg des Zuckers 
Für die deutsche Zuckerbranche ist es eine Saison wie keine zuvor. Die «Schmutzschätzer» in der Zuckerfabrik haben damit gut zu tun. Von der erdigen Rübe bis zum süßen Pulver ist es ein weiter Weg. (c) proplanta
Heilbronn - An einem verschneiten Wintermorgen schauen Manfred Maßholder und Jürgen Nerger aus dem Fenster ihres Büros - denn das ist ihr Job. «Schmutzschätzer» nennt der Volksmund ihren Beruf.
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