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11.09.2018

Gesündere Ernährung könnte Wasserverbrauch der Landwirtschaft stark senken

Wasserverbrauch
Manche Lebensmittel schaden nicht nur der Gesundheit, ihre Produktion setzt auch der Umwelt zu. Eine Studie zeigt auch für Deutschland, dass eine gesündere Ernährung den Wasserverbrauch deutlich senken würde. (c) proplanta

Ispra - Der Verzicht auf Fleisch könnte den Wasserverbrauch für die Lebensmittelproduktion teilweise um etwa die Hälfte senken.

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