Brauen nach dem Reinheitsgebot 
Mit nur vier Zutaten verschiedene Biere herstellen: Das ist die Kunst, die ein Braumeister lernt. Das Reinheitsgebot abzuschaffen, käme für drei Flensburger Jungmeister nicht in Frage. Dem Trend zum Hobbybrauer können die Profis aber durchaus was abgewinnen. (c) proplanta
Flensburg - Es ist eine der wohl ältesten Lebensmittelverordnungen der Welt und gilt bereits seit 502 Jahren: Das deutsche Reinheitsgebot. Am 23. April 1516 wurde der sogenannte Erlass der bayerischen Landesordnung zum Reinheitsgebot verkündet.
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