Sind Stadtfarmen ein Zukunftsmodell? Kartoffeln vom Land legen lange Wege zurück, bis sie in der Stadt landen. Das geht auf Kosten von Frische und Nachhaltigkeit. Urbane Landwirte züchten und ernten deshalb direkt in der Stadt. Manchmal sogar im Supermarkt. Doch der Bauernverband ist skeptisch. (c) proplanta
Berlin - Wie verlassene Festzelte ragen die drei Gewächshäuser mit der Aufschrift «Stadt-Farm» zwischen den Bäumen hervor.
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