Saale-Unstrut-Winzer wollen mit klassischer Musik Wein veredeln  
Ein Eichenfass mit Hunderten Litern Wein soll innen mittels spezieller Technik mit klassischer Musik beschallt werden, ein anderes nicht. Wird sich der Wein im Geschmack unterscheiden? (c) proplanta
Freyburg/Mainz - Winzer von Saale und Unstrut haben ein eher ungewöhnliches Experiment gestartet: Rund 2.700 Liter Grauburgunder des Jahrgangs 2021 sollen während der Reife in einem Eichenholzfass mit klassischer Musik beschallt werden.
weiter |
|
