Fleischerzeugung in Bayern sinkt 2021 um 2,6 Prozent 
Fleischproduktion: Rückgang beim Schweinefleisch höher als beim Rindfleisch. (c) proplanta
Fürth - Die bayerische Fleischerzeugung in gewerblichen Schlachtbetrieben sowie durch Hausschlachtungen liegt im Jahr 2021 bei 755.800 Tonnen ohne Geflügelfleisch. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet das eine Abnahme um 2,6 Prozent bzw. 20.400 Tonnen.
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