Acrylamid in Weizenmehl mit Genschere reduziert 
Ergebnisse des ersten Freilandversuchs mit „CRISPR-Weizen“ in Europa - Bis zu 45 Prozent weniger schädliches Acrylamid in erhitztem Weizenmehl - Großbritannien: Gesetz zur Gentechnologie steht kurz vor der Verabschiedung - Neu entwickelter Weizen könnte für die Ernährungsindustrie interessant sein. (c) proplanta
Harpenden - Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid.
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