Senf – eine Option für Neueinsteiger

Jena - Der 2009 verabschiedete Aktionsplan zur Stofflichen Nutzung Nachwachsender Rohstoffe der Bundesregierung sieht u. a. eine deutliche Erhöhung des Anbauumfangs von Arznei- und Gewürzpflanzen vor. Hier soll die Anbaufläche von derzeit ca. 12.000 ha auf 20.000 ha ausgedehnt werden.