Weizen mit gute Proteinwerten und vielfach schwachen Fallzahlen (c) proplanta
Stuttgart - Beim Weizen zeigen die Untersuchungen der BEE-Proben gute Proteinwerte von durchschnittlich 13,1 % und damit höhere Eiweißgehalte als im Jahr 2009, so der Bericht der BEE. Dies ist auch auf den höheren Anteil kleinerer Körner zurückzuführen.
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