Gefahr von Mykotoxinen in Lebensmittel oft unterschätzt (c) buFka - fotolia.com
Karlsruhe/Hohenheim - Oft liest und hört man von Lebensmittelbelastungen durch Antibiotika, Schwermetallen, gefährlichen Bakterien oder Hormonen - selten aber ist von Mykotoxinen die Rede.
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