Weniger Mehl aus deutschen Mühlen (c) proplanta
Bonn - In der deutschen Mühlenbranche hat sich der Strukturwandel im Wirtschaftsjahr 2006/07 fortgesetzt. Die Zahl der meldepflichtigen Mühlen ging weiter zurück. Gleichzeitig verringerte sich die Vermahlungsmenge sowohl von Weizen als auch von Roggen.
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