Neue Warnung vor italienischem Schafskäse Ricotta salata wegen gesundheitsschädlicher Bakterien

Stuttgart - Wie das baden-württembergische Verbraucherministerium heute in Stuttgart mitteilte wurden wiederholt bei amtlichen Untersuchungen in Rheinland-Pfalz in verschiedenen Ricotta Schafskäse-Produkten (Frischkäse aus Schafsmilch mit den Bezeichnungen Ricotta salata beziehungsweise Ricotta salata sciurita) eines italienischen Herstellers (Firma P(ieve) S. Giacomo oder Firma Gennaro Anrichhio in Cremona) Bakterien (Listeria monocytogenes) nachgewiesen, die in hohen Dosen beziehungsweise bei empfindlichen Personen zu Erkrankungen führen können.