Frischzellenkur für Blaue Süßlupine durch „Reagenzglas-Heirat“ mit Wildform

Groß Lüsewitz / Quedlinburg -  Die Blaue Süßlupine ist eine heimische Eiweißpflanze, die alle Voraussetzungen mitbringt, um künftig Soja- oder Hühnereiweiß in Teig- und Wurstwaren, in Saucen oder sogar in Eiscremes zu ersetzen.