Spiegelkarpfen mit Reserve-Gen 
(c) Miklós Bercsényi / Max-Planck-Institut für Entwicklungsbiologie
Tübingen - Guter Geschmack, wenig Schuppen und ein hoher Rücken, der den Teller ausfüllt: Der Spiegelkarpfen ist seit Jahrtausenden ein beliebter Speisefisch.
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