Vom Kürbiskernöl bis zum Biodiesel: 600 Forscher diskutieren über Öle und Fette

Graz - Ob in der Nahrung, in Pharmazeutika, als alternative Antriebsstoffe oder als Energiedepot am Körper - gewollt oder ungewollt begleiten uns Lipide, also Fette, ständig durchs Leben.