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24.10.2009

Elektrische Spannung entlarvt Gammelfleisch

Elektrische Spannung entlarvt Gammelfleisch

Chemnitz - Forschern der Mess- und Sensortechnik an der TU Chemnitz ist es gelungen mit der Impedanzspektroskopie eine Qualitätsbeurteilung von Fleisch durchzuführen.

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