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01.01.2011

Marzipan: Reiner Genuss

Marzipanrohmasse
(c) FEI

Köln - In einem Projekt der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) wurde für die Hersteller von Marzipanprodukten eine innovative Methode zur Qualitätsprüfung von Rohmassen entwickelt.

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