Blick hinter die Kulissen einer Sterneküche 
Der Guide Michelin und der Gault Millau veröffentlichen in wenigen Tagen ihre Bewertungen der besten Küchen Deutschland. Für diese Auszeichnung schuften Sterneküchen wie das Team im Gourmet-Tempel «Lorenz Adlon Esszimmer». Ihr Ziel: Perfektion auf Tellern. (c) proplanta
Berlin - Mit einer Pinzette verpasst Hendrik Otto seinem Werk den letzten Schliff. Rundherum lärmt es wie in einer Fabrik. Geschirrwagen nehmen scheppernd Fahrt auf, es zischt und dampft.
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