Abenteuerliche Trends: Lakritz-Ziegenkäse & Co. 
In Skandinavien kommt Lakritz nicht nur als Zuckerzeug auf den Tisch. Mit dem schwarzen Süßholz würzen die Dänen alles vom Gemüse bis zum Steak. Ein Festival in Kopenhagen zeigt abenteuerliche Trends. (c) scis65 - fotolia.com
Kopenhagen - Burger mit Lakritzsoße gefällig? Oder lieber eine Gurken-Lakritz-Suppe? Wer bei Lakritz an eine klebrige Süßigkeit in Tüten denkt, hat lange nicht mehr im Norden Europas vorbeigeschaut.
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