Steinzeit-Essen könnte Veganer-Trend ablösen

Fleisch und Gemüse ja, Getreide und Milch nein: Kommt nach dem Veganer-Trend jetzt die Paleo-Welle? Immer mehr Menschen beschränken freiwillig ihre Nahrungsmittel. (c) proplanta

Frankfurt/Main - Im Frankfurter Stadtteil Bornheim liegt ein sogenanntes Paleo-Restaurant. Im «Mammeo» wird nämlich gekocht, gebacken und getrunken wie im Paläolithikum, der Altsteinzeit.

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