Kochen gegen Lebensmittelverschwendung 
Ein Koch-Event auf der malerischen Burg Rheinfels im Mittelrheintal soll auf die Verschwendung von Lebensmitteln aufmerksam machen. Hier landet Ware auf dem Teller, die anderswo weggeworfen wird. (c) proplanta
St. Goar - In der Pfanne vor Koch Claudio Schneider brutzeln Kartoffel-Gemüse-Röstis im heißen Fett, dahinter wird Pizza vorbereitet, nebenan kommen Balsamico, Granatapfel und Walnuss auf einen Endiviensalat.
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