Mehr Bohnen und Erbsen auf Niedersachsens Feldern (c) proplanta
Hannover - Bei Eiweißfrüchten denken Landwirte meist an Sojabohnen. Ackerbohnen oder Erbsen und auch der Raps, dessen Schrot ebenfalls sehr eiweißreich ist, werden häufig ausgeblendet.
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