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06.09.2015

Wie sich die Frühstückskultur ändert

Frühstücksbuffett
Brötchen, Käse und Marmelade: Frühstücken geht auch anders. In den Großstädten stehen manche Schlange dafür. Das Berliner Frühstück wird sogar nach London exportiert. (c) proplanta

Berlin / London - Herr Lehmann, die Hauptfigur aus dem Kinofilm und dem gleichnamigen Roman, hasst sie: diese «geradezu unmenschliche Ansammlung von Frühstückern», die sich in seiner Berliner Kneipe tummelt. Er bestellt lieber morgens um elf Schweinebraten.

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