Kaffee und Bier – vom Massenprodukt zum Genussmittel

Nach Massenproduktion ist heute Bio und Fair Trade von besonderer Bedeutung. So genießen Biertrinker heute gern Craft Beer, und der Filterkaffee wurde abgelöst von raffinierten Spezialitäten wie Caramel Macchiato. Wie kam es dazu?