Lachs wird zum Massenprodukt - Wildbestände stark gefährdet 
An Weihnachten und Silvester kommt oft Lachs auf den Speiseplan, doch der Fisch hat inzwischen das ganze Jahr Saison. Was viele nicht wissen: Der Wanderfisch steht auf der Liste gefährdeter Fischarten. Wildbestände gibt es nur noch wenige. (c) proplanta
Berlin - Irischer Lachs, Schottischer Räucherlachs, Biolachs, Wildlachs, Graved Lachs: Man könnte meinen, so kurz vor Weihnachten sei die Liste der angebotenen Lachsvarianten besonders lang.
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