Spezielle Kaffeeröstereien profitieren vom Kaffeekult Beim Kaffee hoffen viele kleine Anbieter auf große Geschäfte. Ob in Bremen, Köln, Berlin - in den letzten Jahren haben zahlreiche Cafés mit Rösterei aufgemacht. Sie setzen auf kaufkräftige Kunden. Aber ist selbst produzierter Kaffee aus fairem Handel immer die beste Wahl? (c) proplanta
Heilbronn / Bremen - Es ist eine Mischung aus Kaffeekunst und Kommerz. Das Heilbronner Kaffeehaus Hagen in einer früheren Fabrik für Schuhmaschinen widmet sich gleich auf mehreren Etagen dem koffeinhaltigen Heißgetränk.
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