Gemüse richtig zubereiten ohne Vitaminverlust 
Für ein besonders schmackhaftes Aroma kann das Gemüse im Grill auch dünn mit etwas Olivenöl versehen werden. (c) proplanta
Stuttgart - Kochen, dämpfen, schmoren oder blanchieren - es gibt viele Möglichkeiten Gemüse zuzubereiten. Doch schon bei der Verarbeitung kann einiges schief gehen. Denn, nicht jedes Gemüse eignet sich für jede Zubereitung.
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