Zahl der Mühlen nicht weiter gesunken

Bonn - Der Strukturwandel in der deutschen Mühlenwirtschaft hat sich im Wirtschaftsjahr 2014/15 nicht fortgesetzt. Nach aktuellen Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) stieg die Zahl der meldepflichtigen Mühlen im vergangenen Wirtschaftsjahr gegenüber 2013/14 unter dem Strich sogar um einen Betrieb auf 214.