Butter selber machen: Tipps und Rezepte 
Zur Gewinnung von „Deutscher Markenbutter“ ist laut Butterverordnung nur pasteurisierte Sahne zulässig. (c) proplanta
München - Butter kann vielseitig eingesetzt werden. Sie schmeckt hervorragend auf frischem Brot, ist die Basis vieler Saucen und verfeinert Gerichte wie zum Beispiel Kartoffelbrei. Auch beim Backen ist Butter ein fester Bestandteil vieler Rezepte.
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