Weizenbrot muss nicht fad schmecken 
Backe, backe Brot: Bei einem Backmarathon mit 40 Weizensorten haben Forscher der Agraruniversität Hohenheim, Bäcker und Müller am Mittwoch das nach Backqualität und Geschmack beste Korn gesucht. (c) proplanta
Römerstein - Weizenbrot muss nicht fad schmecken - so lautet die Erkenntnis eines wissenschaftlichen Backmarathons von Forschern der Universität Hohenheim bei einem Bäcker auf der Schwäbischen Alb.
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