Nachfrage nach deutschen Shrimps zieht trotz hoher Preise an 
Forscher sehen Potenzial für den Ausbau der Garnelenzucht in Deutschland - die Tiere schmecken frischer als die Tiefkühlware aus Fernost. Derzeit gibt es hierzulande aber nur drei Farmen. In Bremen tauschen sich nun Züchter und Anlagenbauer aus. (c) proplanta
Bremen - Die Nachfrage nach Shrimps und Gambas aus regionaler Zucht zieht nach Einschätzung von Experten trotz hoher Preise an.
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