Kulturerbe aus dem Ofen: Neapolitanische Pizza Italien platzt vor Stolz: Die Kunst des Pizzabackens aus Neapel steigt zum immateriellem Kulturerbe auf. Dabei ist Pizza in Italien niemals nur Pizza - sondern für viele eine Art Glaubensfrage. (c) proplanta
Rom - Mit der Pizza ist es in Italien ein bisschen wie mit dem Karneval in Deutschland. Aus der Frage «Köln oder Düsseldorf?» wird hier «Magst du lieber römische oder neapolitanische Pizza?».
weiter |
|