Bittere Aprikosenkerne enthalten giftige Blausäure 
Alle acht untersuchten Proben überschreiten EU-Höchstgehalt / Spitzenreiter mit dem über 135fachen des erlaubten Werts. (c) proplanta
Stuttgart - Minister Peter Hauk MdL: „Auf den Verzehr vor allem sogenannter ‚bitterer Aprikosenkerne‘ sollte mit Blick auf die Belastung mit natürlicherweise darin enthaltener Blausäure verzichtet werden.“
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