Anbau von Kürbis gewinnt an Bedeutung 
Der Kürbis hat an Bedeutung gewonnen: Zur Zierde, zu Halloween - und in der Küche. Der Trend ist nach Einschätzung von Bauern noch nicht am Ende. (c) proplanta
Darmstadt - Veganer Spaghetti-Kürbis mit Butter und Parmesan, Kürbis-Chili mit Fleisch sowie Kürbis-Secco und Kürbis-Apfelsaft: Hessische Bauern bieten immer mehr Produkte mit der klassischen Herbst-Frucht an.
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