Tomaten: Inhaltsstoffe, Lagerung, Wissenswertes

Berlin - Tomaten enthalten neben Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen auch sekundäre Pflanzenstoffe, die dazu beitragen sollen, das Risiko bestimmter Krebserkrankungen zu mindern, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen und die Abwehrkräfte zu stärken.