Fischkonsum in Restaurants in Deutschland gestiegen 
Fisch gilt als gesundes Nahrungsmittel, ist aber nicht unproblematisch: Überfischte Meere und umstrittene Fangmethoden haben den Fischkonsum ins Zwielicht gerückt. Die Verbraucher in Deutschland lassen sich jedoch nicht abschrecken und greifen weiter zu. (c) proplanta
Hamburg - Fisch wird in der heimischen Küche seltener zubereitet, aber im Restaurant immer beliebter.
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