Ausbau von sächsischer Hafermühle - Nachfrage steigt, Anbau sinkt 
In Müsli, Keksen oder als Drink: Das Geschäft mit Hafer boomt. Die größte sächsische Hafermühle investiert Millionen. Der Anbau dagegen schwächelt - und könnte im Klimawandel weiter zurückgehen. (c) proplanta
Plauen - Hafer gilt als gesund, dient zunehmend als Milchersatz und die Nachfrage nach Produkten aller Art steigt: Für vier Millionen Euro baut die Rubinmühle Vogtland GmbH als Sachsens größte Hafermühle ihren Standort in Plauen aus.
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