Betriebe müssen Nachhaltigkeit immer umfangreicher dokumentieren 
Professor Bahrs verweist auf Nährstoffbilanzierungen, die Erfassung ausgebrachter Pflanzenschutzmengen und Wirkstoffrisiken, Angaben zur Klimawirksamkeit landwirtschaftlicher Produktionsabläufe, Wassernutzungseffizienzen sowie Umfang und Status von Schutzflächen. (c) proplanta
Berlin - Eine immer umfangreichere Auflagendokumentation für die landwirtschaftlichen Betriebe erwartet der Leiter des Fachgebiets für Landwirtschaftliche Betriebslehre an der Universität Hohenheim, Prof. Enno Bahrs.
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