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12.12.2022

Künstliche Intelligenz in der Fleischerei

Fleischverarbeitung
Tradition trifft Moderne: Bei der Herstellung des nordhessischen Kultprodukts «Ahle Wurst» kommt künftig auch künstliche Intelligenz der Uni Kassel zum Einsatz. (c) proplanta

Kassel / Calden - Bei der Landfleischerei Henry Koch im nordhessischen Calden hängen keine Geigen im Himmel, sondern Würste.

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