Ernähren sich Familien mit niedrigem Einkommen zu ungesund? Vollkornnudeln mit Linsenbolognese oder Milchreis ohne weißen Zucker, mit Obst: An Rezepten für eine gesunde und günstige Ernährung von Familien mangelt es nicht. Aber können Menschen mit geringem Einkommen sie in diesen Zeiten umsetzen? (c) proplanta
Berlin - «Wir erleben Hunger.» Seit etwa einem Jahr, seit Kriegsbeginn und der hohen Inflation, habe sich die Essensproblematik verschärft, sagt Wolfgang Büscher.
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