Immer weniger Bäckereien 
Die Energiekrise hat die angespannte Lage im Bäckerhandwerk weiter verschärft. Viele Betriebe gäben auf, die sonst noch ein paar Jahre durchgehalten hätten, vermutet ihr Verband. Nicht nur die Konkurrenz durch Backshops und Supermärkte macht ihnen zu schaffen. (c) proplanta
Berlin - Erneut sind im vergangenen Jahr mehr Bäckereien verschwunden als neue hinzugekommen sind.
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