Wissenswertes über Spargel: Inhaltsstoffe, Zubereitung, Lagerung & Quietschtest

Bonn - Je früher, desto besser! So sehen es jedenfalls die deutschen Spargelliebhaber. Denn die kommen bei einem frühen Saisonbeginn deutlich länger in den delikaten Spitzengenuss aus heimischem Anbau, der traditionell am 24. Juni, dem Johannistag endet.